Affinade - 90 g
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L’Affinade est uniquement composée d’olives et d’huile d’olive de Nyons, toutes deux bénéficiant de l’Appellation d’Origine Protégée.
L’Affinade n'est pas une tapenade. C'est une pâte d'olives à laquelle on a ajouté un filet d'huile d'olive pour obtenir une texture plus onctueuse. Pas d'anchois et pas de câpres cette recette met à l’honneur les produits oléicoles nyonsais uniquement.
Découvrez etsavourer le parfum exceptionnel de l’olive de Nyons AOP !
L’Affinade se sert à l’apéritif sur des toasts et s’associe parfaitement avec des poissons ou des viandes blanches, ou encore des légumes.